عصرانه ای لذت بخش با کاپ کیک شکلاتی

aspazi_cup_cake
نویسنده parastoo rabiei
این کاپ کیک ها یکی از راحت ترین و لذیذترین کیک هایی هست که می تونین درست کنین.کلا از هر لحاظ ایده آله برای کسایی که با وسایل کاملا ابتدایی میخوان شروع کنن به کیک پزی.از لحاظ طعم و بافتشون هم  گفت که واقعا عالیه!حداقل به یک بار امتحان کردنش که می ارزه، نمی ارزه؟! این دسر رو به عنوان صبحانه هم میشه میل کرد.aspazi-cup_cake
مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک شکلاتی

آرد 3/4 لیوان

شکر 3/4 لیوان

کره 100 گرم

تخم مرغ 2 عدد

شکلات 50 گرم

پودر کاکائو 1/2 لیوان

بکینگ پودر 3/4 قاشق چایخوری

جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری

ماست یا خامه 1/2 لیوان

اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و شکلات را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ، پس از اینکه شکلات و کره ذوب شدند مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

ashpazi-cakeashpazi_cake

تخم مرغ ها ، شکر و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شوند سپس کره و شکلات را اضافه و مخلوط کنید.ashpazi

مواد خشک ( آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ) را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.مواد خشک و ماست را به نوبت و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود ( این مایه کیک کمی سفت است ).ashpazi-cup-cake

 

داخل قالب ها کپسول کاغذی بگذارید و 2/3 هر کپسول از مایه کیک بریزید سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا کیک ها آماده شوند.aspazi_qaleb

 

پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا کیک ها سرد شوند سپس از قالب خارج کنید و همراه با خامه ، سس شکلاتی و … تزیین و سرو کنید.aspazi_chocolate

About the author

parastoo rabiei

Leave a Comment