سالاد ها

طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده

salad-khoshmaze
نویسنده parastoo rabiei

سالاد ماکارونی همیشه خاص و پرطرفدار است، اگر دلتان سالاد متفاوت می خواهد با ما همراه باشید.salad-makaroni
مواد لازم:
ماکارونی (فرم دار) 1 لیوان
سیب زمینی 2 عدد
تخم مرغ 3 عدد
خیار شور 6 عدد
هویج 3 عدد
نخودفرنگی 1 لیوان
شوید (خشک) 1 قاشق چایخوری
ژامبون 300 گرم
سس مایونز به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
کره به میزان لازم
شکر به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره،نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند ولی آب ظرف کاملا به خورد آنها برود.

Diced boiled potatoes served in a glass bowl with a hand holding a spoon ready to serve them as a vegetable accompaniment to a meal

Diced boiled potatoes served in a glass bowl with a hand holding a spoon ready to serve them as a vegetable accompaniment to a meal

2. هویج را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری آب و شکر بپزید به طوری که مثل سیب زمینی پخته شود.
3. نخودفرنگی را هم با مقداری آب و نمک و کره بپزید.
4. تخم مرغ ها را نیز آبپز کرده و سفیده آنها را نگینی خرد کنید.
5. ماکارونی را با مقداری آب و نمک به مرحله آبکشی برسانید اما اجازه دهید از حد معمول کمی نرم تر شوند و بعد آنها را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید.pokht-makaroni
6. ژامبون و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن مقداری سس مایونز و آبلیمو ونمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید.
7. سیب زمینی،نخودفرنگی،ژامبون،هویج،سفیده تخم مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید.
8. حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند.
9. در انتها زرده تخم مرغ را روی سالاد رنده زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.salad-makaroni-khoshmaze
نکات:
1. در صورت تمایل مقداری مرغ پخته و ریش شده هم به مواد اضافه کنید.
2. سالاد را حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
3. میتوانید از سایر مواد دلخواه همچون قارچ یا فلفل دلمه ای سرخ شده هم داخل سالاد استفاده کنید.

دانشنامه آشپزی تصویری

About the author

parastoo rabiei

Leave a Comment